首先，黄虎掌菌含有丰富的胞外多糖，这种多糖被人体吸收后，能促进免疫细胞再生，增强免疫细胞活性，从而提高人体免疫力。对于经常感冒、免疫力低下的人群来说，食用黄虎掌菌能有效提高免疫力，预防疾病。
其次，黄虎掌菌富含多种氨基酸和矿物质，如蛋白质、钙、铁、锌等，这些营养成分对人体的新陈代谢、骨骼生长、心血管健康等方面具有重要作用。经常食用黄虎掌菌，有助于补充人体所需的各种营养，提高身体素质。
此外，黄虎掌菌还具有祛风散寒、舒筋活血的功效。对于寒性体质、手脚冰凉的人群来说，食用黄虎掌菌能有效改善体质，增强抗寒能力。同时，黄虎掌菌还能强壮骨骼，对关节炎、风湿痹痛、腰酸背痛等症状具有预防和缓解作用。
值得一提的是，黄虎掌菌的香气浓郁，能驱除蚊虫。在夏季蚊虫较多的季节，将适量的黄虎掌菌放在室内，能有效减少蚊虫的侵扰，为人们营造一个舒适的生活环境。
在食用方面，黄虎掌菌的烹饪方法多样，可炒、炖、煲、蒸等。例如，将新鲜黄虎掌菌与土鸡搭配，制作成虎掌菌汤浸滑鸡，既能保留菌类的营养，又能使鸡肉更加鲜美。此外，黄虎掌菌还可与辣椒、大蒜等调料搭配，炒制出风味独特的菜肴。
然而，在采摘和食用黄虎掌菌时，还需注意以下几点：
1. 选择正规渠道购买，确保菌类的新鲜和安全。
2. 采摘野生菌类时，需在专业人士的指导下进行，避免误食有毒菌类。
3. 食用前，将黄虎掌菌清洗干净，去除杂质和泥沙。
4. 对于过敏体质的人群，初次食用黄虎掌菌时，建议少量尝试，以免出现过敏反应。
总之，黄虎掌菌作为一种珍贵的野生食用菌，具有丰富的营养价值和多种保健养生作用。在日常生活中，适量食用黄虎掌菌，有助于提高人体免疫力、改善体质、预防疾病，为人们的健康保驾护航。